フランス人は日本食 日本文化が大好き
フランスでも、日本食の定番「寿司」「天ぷら」は大変な人気です。
パリではなんと！ピザ屋より、持ち帰り寿司店の、数が多いそうで、この事からも日本食の人気の高さが伺えますね。
食べる事が好きなフランス人は、他の日本食にも、興味しんしんなようで、はしを使って食べたり、お弁当箱のようなものが、流行ったり、、、
未だ未だフランス人の彼らにとって、日本は神秘の国のようです。
美味し国フランスです、なので日本食への興味は大きく、結構フランス人の知らない日本食があり食事の時、彼らの知らなかった日本食の献立を出して喜ばれたりする事も多いものです。
フランス人の嫌いな物、苦手な物について書いた記事はコチラ
フランス人の好きな日本食、嫌いな日本食①
トップ写真出典：https://cafy.jp/
フランス人の好きな日本食ってドンナ物？
■フランス人の好きな日本食メニュー
さて、、質問ですが
①フランス人が好きな、日本の家庭料理は何でしょう？
、、、、、
、、、、、
、、、、、
・カレーライス
・ポテトコロッケ
・お好み焼き
・照り焼き
・オムライスなど卵料理
などです。。美味しいものが、並んでますねぇ〜
②デワ、これらの献立の共通は何でしょう？？
、、、、、
、、、、、
、、、、、
子供の好きな物が多い。そして甘辛いソース味で、ハッキリした味付け。
そうなんです。
これが、フランス人を始め西洋人の好む日本食なんです。（多くの場合好まれるという意味です）
オムライスなど甘めの子供味の味付けで、関西圏のソース味が好みなんです。
なので、甘辛い味のは受けが良いです。
照り焼き人気
「鳥モモ肉の照り焼き」
「魚の照り焼き」
家に招待するときには、和定食のようにすると良いようです。
ご飯、味噌汁野菜の小鉢など、、全部用意すると結構な手間ですが、ヨーロッパの、ある程度美味しい日本食のレストランは、値が張ります。海外の、日本食レストランで、食事をしたことがある人ならば、喜んでくれるようです。
なので、
事情を知って人には、手間のかかる結構な食事を用意してもらったと喜んで貰えるようです。
（人によるので、、見極めが命。。）
ジャガイモ料理人気
フランスは「ジャガイモを主食にする国」です。
ジャパニーズ、ポテトコロッケ、ポテトサラダはお馴染みの材料で、少し目先が変わった一品なので受けが良いです。
コロッケは、コッテリとしトマトソース、デミグラスソース等を添えると更に高評価になります。
お好み焼き人気
写真出典：http://recipe.rakuten.co.jp/
お好み焼きも、好評！！
甘口ソース味が好きなフランス人は、お好み焼きなど、関西系の庶民的な食べ物も大好きです。
なので、串カツなんかも、イケると思います。
只、同じソース味でも、焼きそばは、モッサリしているのがダメらしく微妙でした
卵はエライ！世界平和に貢献？
フランス人も含め、世界中の人々にとって、日本の卵料理の幅広さと、芸の細かさは驚きなようです。
日本人が、綺麗にオムレツやオムライスなど作ろうものなら、大絶賛。
ましてや、だし巻き卵など作ろうものなら、目を丸くし、興味津々になり
ちらし寿司の、錦糸卵などに至っては、、
「これは何？卵」
「あなたが作った！？スゴイ！！」
と、卵を細く糸のようにする技術に、賞賛を浴びる事も珍しくありません。
そして、美味しいと喜んでもらえ、気分は親善大使。異文化交流に日本文化の紹介に、役に立ってるような、気がしてきます。
マイルドな口当たりを好む、フランス人は卵料理では、特にオムライスはお気に入りのようで
フワフワの食感のオムレツと、デミグラスソース、チキンライスの組み合わせは、取り合わせが新鮮なようで、美味しいと喜んでくれます。
写真出典：http://www.e-hapi.com/f
フランス人はワサビが大好き
フランス人ばかりでなく西洋人には、ワサビのツ〜ンと鼻に抜ける「強烈な辛味」は珍しく、その刺激がタマラないらしいです。
フランス人の知人達と自宅で手巻き寿司などをすると、中には私たち日本人がつける、ワサビの量の何倍もお寿司につける人がいたりして、、
写真出典：http://josei-bigaku.jp/
「エッ！」と、びっくりした事もあります。
そんなワサビ好きのフランス人」は
「ワサビ煎餅」
「ワサビチョコレート」など
ワサビ入りの、食品も気に入るのではナイかと、、、思えます。（わさびが好きかどうかは、人によります。）
まとめ
・フランス人は日本文化と日本食に興味津々。
・フランス人には日本の卵料理が好評。
・子供味と甘辛いソース味が好み。
・フランス人はわさび好き
フランス人の苦手な食べ物について書いた記事はこちら
フランス人が好きな日本食、嫌いな日本食①
