フランスのオーガニックショップ
ワインだ、チーズだと、食へのこだわりが強い国フランス。
農業大国でもあり、食への関心は色んな意味で高い国。
普段の食生活は、パンとチーズとサラダなどと、地味なフランス人ですが、食品の品質にコダワル人も多いです。
オーガニックを好む人も多く、自然食品店がいたるところにあり、BIOショップと云われるこれらの店で売られている、日本の食品もかなりポピュラーです。
近隣国イタリア、スペインに住んでいる知人と話してみても、実際フランスの自然食品店の数は多いようです。
実際フランスでは、、日本人には必須の日本食、醤油、豆腐、が手に入りやすいです。
それが例え、、結構な田舎、山奥でも、、、
車で３０分も走れば、小さな町がありソコには、かなりな確率で自然食品店があるので、日本食材が手に入るのは、日本人にとってカナリ嬉しいことですね。
近所のビオショップへGO
私の住むフランス南西部のカルカソンヌは、人口２万人程の小さな地方都市ですが、自然食品店が３店舗もあります。其々のお店では、自然食品の品数が充実していて、結構なんでも手に入ります。
中でも、このお店は体育館くらいの店舗に、自然食品はモチロンの事、癒し系グッズ、コスメまで、沢〜山のものがあります。
ズラ〜と並んだ、量り売りの食べ物、ナッツ、ドライフルーツ、豆類、お菓子も有り
フランスでは自然食品のことをBIOビオといい、BIOショップといえば自然食品店のこと（仏語：Magazin de BIO)
日本でも最近スーパーでオーガニックブランドが、展開しているようですが、フランスでも各スーパーがこのBIOという、オーガニック食品を扱っています。
その種類は豊富で、普通の商品の値段のや大体２，３割増しくらいで買え、安価で品質も良いのでポピュラーです。
基本的な食品はオーガニックが良いヨ！
地産地消の野菜がGOOD!!!
季節には美味しいカキも売られています。ちなみに、、フランスでもカキはKAKIといいます。
いろいろな種類粉の小麦後、そば粉、とうもろこし粉、米粉等など。。パンも体によさそうで、美味しそう。
イタリア米、タイ米、お寿司用のお米があります、それぞれ、白米、分づき米、玄米とつき方も色々。
こんなに種類が多いところを見ると、フランス人はお米が好きなんですね。
ハーブ風味塩やズラ〜と並んだスパイスは種類が多い
チョコレート大国フランスです。ナッツ、ドライフルーツ等フレーバーが多いのはモチロン、左のように生チョコも有り。気になりますネ！
この棚のものは、小麦粉のグルテンが無い食品。パン、お菓子、パスタ、、多数
フランスBIOショップの日本食
こちらは、日本人向けと言うわけではなく、、一般フランス人のために売られているのです。。
フランスのBIOショップで手に入る、日本食、中には本醸造のお醤油も。
仏国BIOショップで買える日本食品
優秀食品から、何だ？こりゃ〜！な物まで
■優秀食品
お醤油のボトルに大きく赤いくり抜きマークで目立つlimaブランドというブランド名。
１９３０年頃から、日本の自然食療法を思想として、フランスを拠点に海外に広めた、その道では有名な、桜沢如一氏の奥様のお名前。
本格派の製品を創っている信頼できる会社で、このブランドの商品は良いものが多いです。
醤油、仏人が発音しにくいからか、タマリTAMARIという名で売られているのは、濃口醤油、マイルド醤油は薄味です。
天然塩で、天然醸造なので、安全で、美味しい。
■日本製とは同じではないけど、、重宝な食品
豆腐：驚きなのが、日持ちが一ヶ月以上すること。
食感はカナリ硬いです。後、フランス風の（よけいな）味付き、ハーブ味、燻製味だったりします。
日本とは違う感覚で、調理するのですが、何処ででも手に入るのは嬉しいです。
海藻類：私のお気に入りは青のり！お好み焼きに重宝してます。巻きずし用の海苔もありますが高価です。他にも大西洋産らしいの海藻が色々ありますが、歯ごたえが、硬いのもあるので要注意です。
■コンナものまである！
普通に田舎の自然食品店で売られていてビックリしたのは「梅干し」「葛」フランス人が食べるのかなぁ〜スゴイな〜と思いました。
マクロビオティックが広まっている（日本の自然食療法）の影響で、小豆もAZUKIとして売られています。
右は、セール品の棚で割引になっている葛粉、、やはりマイナーで売れなかったんでしょうか。。
ちなみに、梅干しは、しそ漬け、天然塩使用の大きな梅干し８個程が入って１３００円程。梅干しが食べたくなった時、近くで買えると、思うと心強いです。
■仏国BIO食品イマイチだった物
あるだけスゴイのですが、、、
、フランス人が造っているせいなのか、発酵食品のテイストや、歯ごたえとか、コシとか日本人的味覚食感が必要な食品は「一寸なぁ〜」という所があります。
味噌：フランス人が造ってるっぽい。味が濃ゆくて、酸っぱい、発酵しすぎな仕上がりです。炒め物とか、に使うなら、良いかもしれません要味見です。
うどん、そば、そうめん：乾麺は総体的に、コシがなくてパツパツ。２００グラム４€程と値段も高いです。離乳食とか、病人には良いかもしれませんけどね。
フランスBIOショップ気になる日用雑貨
大きなBIOショップには、生活用品全般のものがあります。
化粧品、癒し系グッズ、気になります。
日本でも大人気のウエルダ、各種勢揃い。
各種洗剤とか、、ニャン子、ワン子の食品も色々アリます。
まとめ
フランスのBIOショップは、色々なものが有りますね。
日本では、日々の食品を買う所という、イメージが強いかもしれませんが、フランスでは意外な発見がありブラブラ見て回るのも楽しいです。
シャンプーや健康食品の売り場。。物凄い品数です。。
何よりも日本人には、日本食材が手に入るところが、良いのではないでしょうか？！
他にもコスメや、お土産にチョコ、石鹸などを買いに行くと良いですよ〜
もしも、観光にいらした際、近くに品揃えの豊富な、BIOショップがあったなら、機会を見つけて、是非是非出かけてみて下さいね〜
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