美味し国フランス

フランス人の好きな日本食、嫌いな日本食②

フランス人は日本食、日本文化に興味しんしん

フランスでも、日本食の定番「寿司」「天ぷら」は大変な人気です。

パリではなんと!ピザ屋より、持ち帰り寿司店の、数が多いそうで、この事からも日本食の人気の高さが伺えますね。

食べる事が好きなフランス人は、他の日本食にも、興味しんしんなようで、はしを使って食べたり、お弁当箱のようなものが、流行ったり、、、まだまだ彼らにとっていろんな意味で、日本は神秘の国のようです。

そんな中日本食の興味は大きなもので、まだまだフランス人の知らない日本食があり食事の時、彼らの知らなかった日本食のメニューを出し喜ばれたりする事も多いものです。

フランス人の嫌いな物、苦手な物について書いた記事はコチラ
フランス人の好きな日本食、嫌いな日本食①

フランス人の好きな日本食って何?

フランス人の好きな日本食メニュー

さて、、質問ですが

①フランス人が好きな、日本の家庭料理は何でしょう?

、、、、、
、、、、、
、、、、、

・カレーライス
・ポテトコロッケ
・お好み焼き
・照り焼き
・オムライスなど卵料理

などです。。美味しいものが、並んでますねぇ〜

②デワ、これらの献立の共通は何でしょう??

、、、、、
、、、、、
、、、、、

子供の好きな、メニューが多い、そして、甘辛いソース味で、ハッキリした味付け。

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そうなんです。

これが、フランス人を始め、西洋人の好む味付けの、日本食なんです。(多くの場合好まれるという意味です)

オムライスなど甘めの子供味の味付けで、関西圏のソース味が好みなんです。

なので、甘辛い味のは人気です。

■照り焼き人気

「鳥モモ肉の照り焼き」
「魚の照り焼き」

家に招待するときのメニューにするには、和定食のように、ご飯、味噌汁野菜の小鉢など、、全部用意すると結構な手間ですが、甘辛い味が、大好きなフランス人(外国人全般)には好印象の一品で、外国人を招いての席でも好評。

ヨーロッパの、ある程度美味しい日本食のレストランは、値が張ります。海外の、日本食レストランで、食事をしたことがある人ならば、喜んでくれるようです。

なので、

事情を知って人には、手間のかかる結構な食事もの、と受けとって貰えるようです(人によるので、、見極めましょうね。。)

■ジャガイモ料理人気

フランスは「ジャガイモを主食にする国」です。

ジャパニーズ、ポテトコロッケ、ポテトサラダはお馴染みの材料で、少し目先が変わった一品なので受けが良いです。

コロッケは、コッテリとしトマトソース、デミグラスソース等を添えると更に高評価になります。

■お好み焼き人気

写真出典:http://recipe.rakuten.co.jp/

お好み焼きも、好評!!

甘口ソース味が好きなフランス人は、お好み焼きなど、関西系の庶民的な食べ物も大好きです。(同じソース味でも、焼きそばは、猛者りしているのがダメなのか、微妙)

なので、串カツなども、イケると思います。

卵はエライ!世界平和に貢献か?

フランス人はもとより、世界中の人々にとって、日本の卵料理の幅広さと、芸の細かさはワンダー!なようです。

日本人が、綺麗にオムレツやオムライスなど作ろうものなら、大絶賛です。

ましてや、だし巻き卵など作ろうものなら、目を丸くし、興味津々になり

ちらし寿司の、錦糸卵などに至っては、、

「これは何?卵」
「あなたが作った!?スゴイ!!」

と、卵を細く糸のようにする技術に、賞賛を浴びる事も珍しくありません。

そして、美味しいと喜んでもらえ、気分は親善大使。異文化交流に、日本文化の紹介に、役に立ってるような、、、気がしてきます。

マイルドな口当たりを好む、フランス人は卵料理では、特にオムライスはお気に入りのようで

フワフワの食感のオムレツと、デミグラスソース、中身のチキンライスの組み合わせは、取り合わせが新鮮なようで、美味しいと喜んでくれます。

写真出典:http://www.e-hapi.com/f

フランス人はワサビが大好き

フランス人ばかりでなく西洋人にとって、ワサビのツ〜ンと鼻に抜ける「強烈な辛味」珍しく、その刺激がタマラないらしいです。

フランス人の知人と、自宅で手巻き寿司などをすると、好きな人は、私たち日本人がつける、ワサビの量の何倍もお寿司につけたりして

写真出典:http://josei-bigaku.jp/

「エッ!」と、びっくりした事もあります。

そんなワサビ好きのフランス人」は

「ワサビ煎餅」
「ワサビチョコレート」など

ワサビ入りの、食品も気に入るのではナイかと、、、思えます。(わさびが好きかどうかは、人によります。)

フランス人の好きな物まとめ

・フランス人は日本文化と日本食には興味津々。

子供味の味付けと、甘辛いソース味、関西のソウルフード、お好み役などが大好き。

・フランス人には日本の卵料理が好評

・フランス人はわさび好き

フランス人の苦手な食べ物について書いた記事はこちら
フランス人が好きな日本食、嫌いな日本食①

トップ写真出典:https://cafy.jp/

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